Anti jantung koroner
Pada 29 negara
menurut WHO 35 persen penduduknya yang berusia 25-64 tahun telah mengidap
penyakit jantung koroner.di indonesia pun peningkatannya cukup mengkhawtirkan
dari penyakit jantung koroner ini karena kematian yang di sebabkan oleh
penyakit jantung koroner sudah menjadi urutan ke dua dari sekian angka kematian
di indonesia.
Penyakit
jantung koroner di sebabkan oleh menumpuknya lemak ,protein dan kolesterol pada
pembuluh darah . kita bisa mengatasinya dengan mengonsumsi bawang putih
karena bawang
putih mampu menghancurkan kolesterol dalam darah,sebab zat
dalam bawang putih mempunyai khasiat untuk mengganyang kolesterol adalah sulfur
pada minyak atsiri pada bawang putih.rumus kimia dalam komponen sulfur ialah
dallil disulfid yang memberikan bau khas.jadi kandungan minyak atsiri pada
bawang putih memberikan keuntungan ganda yaitu rasa dan khasiatnya.
Selain
itu bawang putih digunakan sebagai bahan untuk kecantikan dan obat kuat ,ia
bisa membuat tubuh kita langsing dan sekaligus bisa menjadikan kulit halus dan
lembut karena bawang putih bisa mengatur jumlah kalori yang di butuhkan tubuh
dengan menyisihkan kolesterol yang terlalu tinggi
Di
korea dan jepang orang orangnya banyak
meyakini bawang putih untuk pasangan yang baru menikah,biar malam pengantinnya
tidak bisa terlupakan. Bawang putih dalam kimchi sajian khas orang korea dan
jepang / ialah sejenis sayuran yang penyimpananya memerlukan beberapa bulan
untuk memperoleh khasiat secara optimal.