Penurun Kolesterol
Institute of Scientific and Technological Research di Thailand
membuat kapsul yang berisi exstrak bawang putih setara dengan 7 gram bawang
putih segar di tiap kapsul nya. Dan juga dosis yang di gunakan adalah dua kali
satu kapsul setiap hari selama 5 bulan lamanya.pemberian pada bulan pertama akan terjadi meningkatnya kolesterol darah.
Hal ini terjadi mungkin adanya pengikisan dari endapan lemak di pembuluh darah.
HDL di dalam darah yang pungsinya untuk mengenyahkan kolesterol dari sistem
tubuh. Tetapi pada pemberian di bulan ke dua kadar kolesterol akan mengalami
penurunan yang sangat derastis setelah delapan minggu,namun penurunan kadar
trigliserida terjadinya setelah 5 bulan pemberian bawang putih